Natuurlijke suiker vs. geraffineerde suiker Het grootste verschil zit in de context waarin suiker wordt gegeten: ✅ Natuurlijke suikers (zoals in maple syrup, honing, fruit) bevatten enzymen, mineralen en antioxidanten die de opname beïnvloeden. ✅ Geraffineerde suikers (zoals kristalsuiker, glucose-fructosestroop) zijn geïsoleerd en bewerkt, waardoor ze sneller worden opgenomen en een sterkere bloedsuikerpiek veroorzaken. Waarom natuurlijke suikers beter worden verwerkt • Enzymen en mineralen helpen de spijsvertering: Maple syrup bevat bijvoorbeeld zink en mangaan, die een rol spelen bij metabolisme en energieproductie. • Langzamere opname door samenstelling: De complexiteit van natuurlijke suikers zorgt voor een minder extreme insulinepiek dan pure glucose. • Geen chemische verwerking: Terwijl tafelsuiker volledig wordt gestript van nutriënten, behoudt maple syrup een deel van zijn oorspronkelijke voedingsstoffen. Het grootste verschil zit in de context waarin suiker wordt gegeten

Natuurlijke suiker vs. geraffineerde suiker Het grootste verschil zit in de context waarin suiker wordt gegeten: ✅ Natuurlijke suikers (zoals in maple syrup, honing, fruit) bevatten enzymen, mineralen en antioxidanten die de opname beïnvloeden. ✅ Geraffineerde suikers (zoals kristalsuiker, glucose-fructosestroop) zijn geïsoleerd en bewerkt, waardoor ze sneller worden opgenomen en een sterkere bloedsuikerpiek veroorzaken. Waarom natuurlijke suikers beter worden verwerkt • Enzymen en mineralen